毎日でも食べたい♪食物繊維たっぷりのオープン卵焼き

### 下準備 ひじき・切り干し大根は表記の通りに戻しておく。 ### 手順 1. にんじんは[いちょう切り](https://oceans-nadia.com/wordlist/%E3%81%84%E3%81%A1%E3%82%87%E3%81%86%E5%88%87%E3%82%8A)、ねぎは[小口切り](https://oceans-nadia.com/wordlist/%E5%B0%8F%E5%8F%A3%E5%88%87%E3%82%8A)、切り干し大根は1cm幅に切る。 2. フライパンにごま油をひき、ひじき・切り干し大根・にんじん・ツナ缶を入れて中火で炒める。3分ほど炒めたら、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」・ねぎを加えてさっと炒め合わせる。 3. ボウルに卵を割り入れ、2の具材を加えて混ぜ合わせる。耐熱皿にうつしてトースターで10分ほど焼く。