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電子レンジで簡単！バターチキンカレー（山本ゆりさん）

材料

– 鶏もも肉 １枚 – 玉ねぎ 1/2個 – カレールウ ４片 – ご飯 ４杯分 – パセリ（乾） 適宜 – （A） – デルモンテ 完熟カットトマト(388g紙パック) １箱 – デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ 大さじ２ – キッコーマンデリシャスソースウスター 大さじ２ – 砂糖 大さじ２ – おろしにんにく（チューブ） 小さじ１ – おろししょうが（チューブ） 小さじ１ – 水 １００ｍｌ – （B） – バター（またはマーガリン） ３０ｇ – 牛乳 ８０ｍｌ
1. 鶏肉はひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。 2. 大きめの耐熱ボウルに（１）と（Ａ）を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて両端を大きく空け、電子レンジ（６００Ｗ）で１５分加熱する。 3. レンジから耐熱ボウルを取り出し、熱いうちにカレールウを加え、スプーンやへらで底からよく混ぜてルウを溶かす。（Ｂ）を加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジでさらに１分加熱し、よく混ぜる。 4. 器にご飯を盛り、（３）をかけ、好みでパセリをふる。

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メモ

電子レンジで簡単に作れるお手軽メニューです。

時間

20分

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引用元

https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00051799/

カテゴリー

中華